Описание
Гороховый суп с копченостями в мультиварке.
Фото готового результата моё, для этапов готовки - взяты из интернета.
Ингредиенты
-
Горох
200 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Ребра свиные
400 г
-
Колбаски
100 г
-
Специи
1 по вкусу
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Вода
3.5 л
Приготовление
Горох промыть, залить холодной водой, отставить. Лук порезать кубиками, морковь натереть на тёрке, ребрышки и колбаски нарезать кусочками примерно 3-5 см, картошку - как на суп
в чашу мультиварки налить масло, немного разогреть, выложить лук и морковь, обжарить минут 10,
добавить копчености, обжарить еще 10 минут с помешиванием.
Слить воду с гороха, закинуть его в чашу, туда же - картошку, посолить, залить водой до метки на чаше, включить режим "Суп". Минут за 10 до окончания программы добавить приправы, специи, лаврушку, кто что любит.
По окончании программы я оставляю суп еще минут на 10-15 на подогреве настояться. При подаче на стол добавить в тарелки свежий укропчик
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.