Описание
Довольно нежный суп, но с очень насыщенным и ярким вкусом понравится абсолютно каждому члену вашей семьи. И этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты
-
Сыр плавленый
120 г
-
Колбаски
250 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Шампиньоны
300 г
-
Вода
3 л
-
Масло растительное
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Приготовление
Овощи вымыть и очистить.
Грибы помыть и очистить.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на терке.
Картофель нарезать средними кубиками.
Чеснок мелко измельчить.
Грибы нарезать пластинками.
Охотничьи колбаски нарезать кружочками.
На хорошо разогретой сковороде обжарить лук с морковью и чесноком до золотистого цвета.
Отдельно обжарить до готовности грибы, поперчив их немного в конце обжаривания.
Затем, на этой же сковороде, отдельно обжарить колбаски до румяности.
В кастрюле вскипятить воду.
Добавить в кастрюлю соль, выложить нарезанный картофель и проварить суп 10мин.
Затем добавить в нее обжаренные грибы, колбаски, лук с морковью и варить еще 10мин.
Далее добавить в суп сушеный укроп и сливочный сыр, помешивая суп до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
*
Дать супу закипеть, а затем выключить его.
Приятного аппетита!
Учтите, что на такой ароматный запах прибегут даже те, кто суп особо не любит)).
*
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.