Description
Знакомые, любимые баклажаны с чесноком и майонезом. А добавление бородинских хлебцев "Щедрые" только улучшит вкус и украсит подачу. Рекомендую.
Ingredients
-
Bread
4 шт
-
Eggplant
1 шт
-
Cheese
150 г
-
Mayonnaise
2 ст. л.
-
Garlic
по вкусу
-
Fennel seeds
1 ч. л.
-
Salt
по вкусу
-
Vegetable oil
1 ст. л.
-
Vegetables
по вкусу
-
Dill
по вкусу
Cooking
Вымыть овощи, баклажан нарезать тонкими слайсами.
Кисточкой смазать растительным маслом и обжарить баклажаны.
Смешать творог, толчёный с укропом чеснок и майонез, посолить по вкусу. Здесь лучше использовать ароматизированную соль.
На хлебец нанести 1, 5 ст. л. творожно-чесночной массы.
На неё жареный баклажан.
На баклажан 1 ч. л. массы и хлебец.
Вновь повторить - хлебец, 1,5 ст. л. массы, баклажан, 1 ч. л. массы, хлебец. 2 ч. л. массы оставить для украшения.
Упаковать заготовку в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 3-4 часа, пару раз перевернув, можно заготовить на ночь.
Перед подачей разрезать на 5 частей.
Сверху положить чуть- чуть массы, дольку помидора и перца. Припорошить рубленым укропом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.