Description
Простой в приготовлении, изысканный на вкус, практически диетический и очень нежный чизкейк с большим количеством яблок и тестом без муки на творожном сыре ТМ Hochland. Идеальный осенний десерт для праздников или романтического ужина. Попробуйте!.
Ingredients
-
Cheese curd
200 г
-
Apple
3 шт
-
Chicken egg
1 шт
-
Corn starch
50 г
-
Brown sugar
50 г
-
Milk
10 мл
-
Rum
1 ст. л.
-
Lime
1 ч. л.
-
Vanilla
по вкусу
-
Salt
0.2 ч. л.
-
Almonds
1.5 ст. л.
Cooking
Подготовьте продукты.
Яйцо соедините с 30 г коричневого сахара, щепоткой соли и ванилином.
Взбейте миксером до пышной массы. Всыпьте крахмал и порошок лайма (или цедру, можно заменить на лимонную).
Взбейте. Добавьте творожный сыр, молоко и ром.
Взбейте до однородности.
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину и очень тонко нарежьте (с помощью овощерезки, если есть). Яблоки сразу отправляйте в тесто, чтобы не потемнели.
Не пугайтесь, яблок будет много.
Выложите яблочно-творожную массу в форму (17-20 см диаметром), застеленную бумагой для выпечки, хорошо прижимая, чтобы не осталось пустот между яблоками. Сверху посыпьте оставшимся коричневым сахаром и миндальными лепестками.
Выпекайте чизкейк при 160*С около 50 минут. Остудите, не вынимая из формы, затем охладите в холодильнике не менее 8 часов или до подачи.
Чизкейк аккуратно выньте из формы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.