Description
Вьетнамский сэндвич бань-ми с бешеной скоростью завоёвывает популярность в мировом стрит-фуде. Ещё бы! Маринованные хрустящие овощи, ароматное и сочное мясо и мягкая булочка с острым соусом - разве такое может не понравится?! Азиаты любят свинину, ну а я для бань-ми взяла индейку ТМ Индилайт.
Ingredients
-
Bun
1 шт
-
Cucumber
0.33 шт
-
Mayonnaise
1 ст. л.
-
Sauce
0.5 ст. л.
-
Cilantro
3 веточ.
-
Cabbage
150..200 г
-
Carrots
1 шт
-
Vinegar
100 мл
-
Sugar
1.5 ст. л.
-
Salt
0.5 ч. л.
-
Water
100 мл
-
Breast of Turkey
200 г
-
Garlic
2 зуб.
-
Soy sauce
1 ст. л.
-
Sugar
1 ч. л.
-
Vegetable oil
1 ст. л.
-
Salt
по вкусу
-
Black pepper
по вкусу
Cooking
Для бань-ми я взяла индейку ТМ Индилайт.
Нарезать индейку брусочками. Добавить чеснок, соль, сахар, перец, соевый соус. Мариновать минут 15-20.
Обжарить на разогретой сковороде с маслом до румяности.
Овощи для бань-ми нужно замариновать заранее. В сотейнике смешать рисовый уксус и воду, прогреть до растворения сахара и соли. Овощи нарезать соломкой и залить теплым маринадом. Примять, чтобы они было полностью покрыты им. Отправить в холодильник минимум на 12 часов.
Теперь собираем бань-ми. Для соуса смешать майонез с острым соусом. Кинзу сполоснуть. Свежий огурец нарезать соломкой.
Булочку подсушить на гриле, смазать соусом и положить обжаренную индейку.
На мясо положить маринованные овощи, огуречную нарезку.
Сверху листики кинзы. Бань-ми готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.