Description
Рецепт этого шашлыка из разряда : -просто, быстро, вкусно. Все, как я люблю. Для его приготовления я взяла "Буженину из индейки" от ТМ "Индилайт". Поэтому уже ничего не надо заранее мариновать, все уже сделали за нас и для нас. Минимум продуктов и простота в приготовлении - а результат отличный. Получаются сочные, сытные и вкусные шашлычки. Отличная идея для пикника!.
Ingredients
-
Pork
800 г
-
Onion
2 шт
-
Greens
1 пуч.
-
Sour cream
3 ст. л.
-
Pita
2 шт
-
Vegetable oil
2 ст. л.
Cooking
Для приготовления шашлыка, приготовьте все необходимые ингредиенты.
Буженину и лук, пропустите через мясорубку. Добавьте сметану и нашинкованную зелень, перемешайте.
Из лаваша нарежьте прямоугольники, размером 30х20 см (примерно) У меня получилось 6 листов. На каждый лист лаваша, равномерно распределите фарш.
Таким образом, у вас получится своеобразный "пирог" из фарша и лаваша. Верхний лист лаваша должен остаться без фарша.
Разрежьте "пирог" из лавашей, на равные части.
Все части поставьте вертикально, прижав друг к другу. И проколите насквозь шпажками ( или не большими шампурами ). Разрежьте на порционные кусочки.
Обжарьте шашлычки на разогретой сковороде, со всех сторон. Затем их можно доготовить в духовке или на мангале, что будет еще вкуснее, с ароматом дымка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.