Description
Рецепт из интернета от автора Вики. Приготовление чая интересное, идёт параллельно в двух заварочных чайниках и потом всё соединяется вместе. При заваривании получается ароматный чай с насыщенным вкусом.
Ingredients
-
Green tea
2 ч. л.
-
Ginger
1 шт
-
Mint
1 ч. л.
-
Raisins
30 г
-
Lemon
3 дол.
-
Orange
3 шт
-
Water
1 л
Cooking
Продукты. Отмерить зелёный чай. От лимона и апельсина отрезать по три круглых дольки, толщиной 4-5 мм, изюм вымыть, от имбирного корня отрезать кусочек 2 см. Воду довести до кипения. Приготовление чая удобно начать с заваривания ароматной части, чтобы выровнять общее время готовности обоих частей.
В чайник бОльшей ёмкости поместить нарезанные кружки лимона и нарезанные на четыре части дольки апельсина. Насыпать предварительно промытый изюм и сушёную мяту. Имбирь очистить, нарезать тонкими пластинами и тоже добавить в чайник.
Залить горячей водой, 90-95 градусов, чайник накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Второй чайник для заваривания ополоснуть кипятком. Подготовленную заварку поместить в ситечко (или заваривать без него)
В чайник налить 500 мл недавно закипевшей воды ( 80-85 градусов), опустить ситечко, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
После окончания времени заваривания соединить зелёный чай и ароматную составляющую. Из второго чайника вынуть ситечко и залить заварку в чайник с ароматной частью.
Процеживая, разлить чай по чашкам.
По рецепту предусматривалось добавить мёд (30 мл) в общий чайник и размешать до полного растворения, но лучше мёд по желанию и вкусу добавить каждому в свою чашечку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.