Ингредиенты - чечевица, масло, цветная капуста, смесь овощная с шампиньонами, перец, чеснок, лук, брокколи, морковь, сухая смесь - корнеплоды и зелень, кабачок. ( Сухую смесь я заготавливаю сама. Делаю ещё приправу, сушенные корни и зелень измельчаю, храню с солью в банках.).

Все овощи не крупно порезать, но и не очень мелко.

Чечевицу высыпать в мультиварку и залить водой так, чтобы вода была выше см на 3 - 4 и включить на 30 минут. ( Соль и специи добавить в конце варки ). Этим временем обжарить овощи на масле. Сначала я обжарила морковь с луком. Затем капусту, брокколи и кабачок. По истечению тридцати минут все обжаренные овощи переложить в мультиварку, высыпать овощное ассорти без жарки, добавить сушенные корнеплоды с зеленью и включить её ещё минут на десять. Если жидкости мало, можно немного добавить воды. Перед тем, как мультиварка должна отключиться, добавить измельчённый чеснок, соль, перец, лавровый лист и куркуму. ( Куркуму добавляю везде куда можно, в самом конце приготовления. ) Сразу мультиварку не открывать, минут через пять, десять.

Чечевица хорошо распарилась. Овощи не потеряли своих вкусовых качеств и запаха. Не смотря на то, что я люблю лавровый лист и его аромат, всё же убираю его сразу после приготовления блюда, чтобы еда от него не была горькой.

Подавала чечевицу со свежими овощами и укропом. Угощайтесь!!! Приятного аппетита!