"Ленивый" мясной пирог из лаваша

Описание

Наткнулась на этот рецепт в интернете (уже не помню когда и где именно), немного видоизменила его под себя и вуаля! Получите-распишитесь !))) Сытный и вкусный мясной пирог! Ленивый потому что теста делать не нужно, будем использовать вместо него тонкий армянский лаваш.

Ингредиенты

Лаваш

2 шт
Фарш мясной

400 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

4 зуб.
Майонез

5 ст. л.
Яйцо куриное

4 шт
Сыр голландский

100 г
Специи
Паприка сладкая

1 ч. л.
Зелень

Приготовление

Как можно мельче нарезать лук, слегка помять его руками для мягкости, добавить к луку порубленный или пропущенный через пресс чеснок

Специи для мяса берите любые свои самые любимые!))) у меня: перец черный горошком, кориандр, перец острый хлопьями, соль адыгейская

Как следует перемешиваем фарш и лук со специями, солим, делим на две части

Половину фарша выкладываем тоненьким слоем на половину одного лаваша, вторую половину - точно так же на другой лаваш

Закручиваем плотные тугие рулеты, начиная от широкой стороны с начинкой. Откладываем их в сторону - пусть немного пропитаются, пока мы займемся заливкой для пирога

Разбиваем яйца в миску, добавляем к ним майонез, паприку, смесь перцев

Как следует взбиваем все венчиком

В смазанную маслом чашу мультиварки укладываем наши рулеты "улиткой" плотно друг к другу.

Заливаем яичной смесью

Для аромата можно посыпать сушеной зеленью (у меня укропчик!) Если используете свежую зелень, то не спешите - добавите её перед сыром. Режим "выпечка" на 1час

За 10 минут до окончания программы посыпать тертым сыром. Оставить на 30 минут на "подогреве" или просто с закрытой крышкой в мультиварке Затем при помощи контейнера для пароварки вынуть пирог из чаши.