Описание
Замечательный и ароматный хлеб с маслинами на рисовой муке.
Ингредиенты
-
Молоко
1 стак.
-
Дрожжи
11 г
-
Масло оливковое
50 мл
-
Маслины
0,5 бан.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
3,5 стак.
-
Мука рисовая
1 стак.
Приготовление
В теплом молоке распустить дрожжи, добавить сахар и соль. Дать постоять 5 мин
Кружочками нарезать маслины и добавить к молоку, аккуратно перемешать. Добавить сначала рисовую затем пшеничную муку и замесить тесто. Добавить оливковое масло и еще немного вымесить. Тесто слегка липнет к рукам, но муки больше добавлять не надо
Тесто положить в пакет и опустить в кастрюлю с ледяной водой. Через 20-30 мин тесто всплывает на поверхность, оно готово
Вытащить тесто из пакета и переложить в чашу МВ, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекать на режиме выпечка 40 мин, затем хлеб перевернуть на другую сторону и выпекать еще 20 мин
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.