Описание
Предлагаю вам приготовить этот нежный паштет и попробовать способ его подачи на тосте с цуккини-гриль!
Ингредиенты
-
Нут
1 стак.
-
Морковь
1 шт
-
Капуста брюссельская
2 горст.
-
Масло сливочное
80 г
-
Паприка сладкая
1/2 ч. л.
-
Перец чили
1/3 ч. л.
-
Перец душистый
1/3 ч. л.
-
Розмарин
1 ч. л.
-
Соль
1 г
-
Вода
2 стак.
-
Хлеб
4 ломт.
-
Цуккини
4 ломт.
-
Зелень
1 г
-
Масло оливковое
1 ч. л.
Приготовление
В мультиварку-скороварку засыпать промытый нут, капусту, морковь.
Влить воду и готовить в режиме "томление" - 1,5 часа.
Переложить готовый нут и овощи в другую емкость, добавить остальные ингредиенты, подсолить по вкусу и пюрировать до однородного состояния.
Расфасовать готовый паштет по имеющимся баночкам и убрать в холодильник на пару часов.
Для тостов - поджарить хлеб на гриль-сковороде, смазанной маслом с обоих сторон.
От цуккини отрезать тонкие ломтики.
Поджарить на гриль-сковороде с одной стороны до появления полос.
На тосты выложить цуккини, затем паштет и посыпать рубленной зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.