Описание
Первый месяц зимы иногда ассоциируют с шампанским. Только это касается лишь 31 декабря. А все остальные дни должны принадлежать глeгу. По крайней мере так говорят наши скандинавские соседи. Основные ингредиенты обычно включают вино (обычно красное), специи, например, корица и гвоздика, и иногда добавка из водки, аквавита или коньяка. Смесь нагревается, но не доводится до кипения, чтобы алкоголь не испарился. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".
Ингредиенты
-
Вино красное полусухое
1.75 л
-
Корица
2 шт
-
Гвоздика
4 шт
-
Кардамон
-
Изюм
100 г
-
Миндаль
100 г
-
Цедра лимона
20 г
-
Цедра апельсина
20 г
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Лимон
5 дол.
Приготовление
Налить в кастрюлю полстакана вина, добавить корицу, гвоздику и кардамон.
Варить под крышкой на медленном огне около получаса. Оставить в холодильнике на ночь.
Оставшееся вино разогреть до 60 градусов, влить туда приготовленный экстракт и добавить изюм, миндаль,
Коричневый сахар, мелко нарезанную цедру лимона и апельсина, лимонные дольки.
Подавать в стекляных кружках.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.