Описание
Легкое весеннее блюдо из первых овощей. Очень сочное и вкусное, подходит как гарнир и как закусочка. И главное, сытное!
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сыр голландский
50 г
Приготовление
Все овощи моем, картофель чистим.
Картофель и кабачок режем колечками 1 см шириной, помидор тоненькими колечками.
Картофель и кабачок обжариваем на сковороде по 5 мин. с каждой стороны на большом огне под крышкой.
Можно солить при жарке, но я солю уже обжаренные овощи, чтоб сохранить больше сока.
Выкладываем в круглую посуду, чередуя: картофель, кабачок, помидор.
Все смазываем тонким слоем майонеза и посыпаем тертым сыром. На этом этапе можно посыпать любимыми травками-приправками, добавить зелени.
Далее отправляем в духовку на 20-30 мин. при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки на сыре. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.