Овсяное печенье с вишней

Описание

Хорошенькое хрустящее печенье, для любителей овсянки.

Ингредиенты

Маргарин

100 г
Яйцо куриное

1 шт
Вишня

100 г
Орехи

100 г
Хлопья овсяные

10 ст. л.
Сахар

4 ст. л.
Ванильная эссенция

1 ст. л.
Сухари

1 ст. л.

Приготовление

Овсяные хлопья поджарить на сухой сковороде 10 минут, всё время помешивая.

Остудить и всыпать в целлофановый пакет, скалкой раскатать в муку.

Вишни залить кипятком, пусть настаиваются. Поджаренные орехи перемолоть блендером в порошок. Маргарин взбить с сахаром добела, добавить яйцо, продолжая взбивать, влить ванильный экстракт, перемешать. Добавить вишни, орехи, сухари и овсяные хлопья, всё перемешать. Дать постоять 15 минут. Потом мокрыми руками делаем печеньки, выкладываем на застеленный противень и выпекаем 15 минут при 180 гр. Печенье получается хрустящее и рассыпчатое. Приятного чаепития!

Комментарии и отзывы