Печенье "Цыганочка"

Описание

Имбирно-медовое печенье с бананом и овсяными хлопьями. Сладкое, пикантное, рассыпчато-нежное печенье, с ярким медовым вкусом. Гармоничное трио из меда, имбиря и банана наполняет печенье головокружительным ароматом! Готовить быстро и просто.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стак.
Хлопья овсяные

1 стак.
Сахар коричневый

2 ст. л.
Мед

1/4 стак.
Банан

2 шт
Имбирь

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

40 г
Сода

3/4 ч. л.
Сахарная пудра

1/2 стак.
Вода

1 ч. л.

Приготовление

В миску просеять муку, добавить соду и молотый имбирь. Всыпать овсяные хлопья и перемешать.

В маленькой кастрюльке смешать мед и сахар.

Поставить на огонь и довести до кипения.

Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать. Добавить слегка взбитое яйцо и бананы, размятые в кашу.

Бананово-медовую смесь вылить в мучную, перемешать.

Прямоугольную форму застелить пекарской бумагой, смазать маслом и выложить тесто.

Выпекать при температуре 170 градусов от 45 до 60 минут в зависимости от размера формы. Остудить в форме. Выложить на доску и разрезать на 15 квадратиков. Сахарную пудру залить чайной ложкой воды и перемешать до гладкой жидкой массы, - это глазурь. Полить печенье глазурью, украсить кусочками мармелада, кураги или цукатами.

Комментарии и отзывы