Интернешки с шоколадом

Описание

Засидевшись однажды во всемирной паутине, я немного проголодалась, и захотелось чего-то вкусненького, рассыпчатого и с шоколадом. Так и появились интернешки с овсяными хлопьями и шоколадом. Угощайтесь!

Ингредиенты

Хлопья овсяные

1 стак.
Масло сливочное

200
Соль
Сахар

3 ст. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Ванилин

1 пакет.
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

1.5 стак.
Орехи грецкие

0.5 стак.
Арахис

0.5 стак.
Семечки подсолнуха

0.5 стак.
Молоко сгущенное

0.5 бан.
Шоколад темный

30 г
Молоко

5 ст. л.

Приготовление

Растопить 60 г сливочного масла на сковороде

Добавить хлопья овсяные и сахарную пудру (1 ст. ложку), все обжарить до золотистого цвета.

70 г сливочного масла растереть с сахаром (в ингредиентах я написала общее количество масла, из него 60 для жарки хлопьев, 70 в тесто и 70 в крем)

Добавить яйцо, ванилин, немного соли (по желанию), соду, гашеную уксусом

и заместите тесто. Муки может и больше понадобиться, сколько возьмет на мягкое песочное тесто. Готовое тесто кладу в холодильник на 20 минут, а пока займемся орехами.

Арахис слегка обжаренный немного растолочь.

Грецкий орех режу ножом, чтобы кусочки были не очень большие.

Обжаренные овсяные хлопья смешиваю с семечками

Все орехи и хлопья перемешиваю в одной миске.

Охлажденное тесто пропускаю через мясорубку, раскладываю на лист и отправляю в духовку минут на 15.

Выпеченное печенье охлаждаю и ломаю руками в крупную крошку.

Смешиваю с орехами и хлопьями

Смешиваю оставшееся масло с вареной сгущенкой, я варила заранее , банку в течение часа. Можете купить готовое. До однородной массы, но не взбиваю. Нам нужна просто однородная текучая масса.