Имбирно-медовое печенье

Описание

Наконец-то нашла рецепт из вполне обычных продуктов, а на вкус просто ВКУСНЯШКА...

Ингредиенты

Масло сливочное

120 г
Мед

120 г
Сахар

120 г
Мука пшеничная

2 стак.
Имбирь

2 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Для начала растапливаем масло с медом на маленьком огне

Пока мед с маслом тают, натираем на мелкой терке имбирь

Затем в немного остывшую смесь добавляем имбирь и яйцо

Я добавляю вот такую муку, она уже идет с разрыхлителем, но если такой нет, можно немножко соды добавить или разрыхлителя для теста, если есть

Потом постепенно добавляем муку и делаем тесто таким, чтобы немного прилипало к рукам, но можно было скатать колобок и расплющить его. Я думаю, чем они меньше, тем прикольнее, но если времени нет, то вполне пойдут и размером по 5-7 см. И выпекаем в духовке при 170*С до того момента, как зарумянятся. У меня маленькая духовка получается митуты 4.