Цыпленок, запеченный с травами и пармезаном

Описание

Еще один рецепт приготовления курицы - простой, быстрый и вкусный.

Ингредиенты

Голень куриная

1 кг
Крошка хлебная

0,5 стак.
Пармезан

0,5 стак.
Петрушка

2 ч. л.
Орегано

0,5 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Тимьян

0,5 ч. л.
Перец черный

1/4 ч. л.
Масло сливочное

1/3 стак.

Приготовление

Смешать хлебные крошки, измельченный пармезан, петрушку, соль, орегано, тимьян и перец.

Снять с курицы кожу, смочить голени в растопленном сливочном масле и запанировать в хлебно-сырной крошке. Я в этот раз кожу снимать поленилась, а вместо масла использовала ряженку, дав предварительно полежать в ней курице минут двадцать. С маслом вкуснее, с ряженкой не так калорийно))

Выложить курицу в смазанную форму, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности (~40-50 минут). У меня запекается вместе с картофелем, который готовится вот по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 416/