«Ревнивый» клубничный компот

Описание

На самом деле, конечно, не «ревнивый», а ревЕнЕвый :) В стеблях ревеня содержится щавелевая и яблочная кислота и множество всяких витаминов. Он полезен для всех, кто заботится о своем иммунитете, сердце и, конечно, красоте. А такой освежающий летний компот – еще и настоящее лакомство! Ведь в нем, помимо ревеня, еще и множество разных фруктов и ягод.

Ингредиенты

Вода

2,5 л
Сахар

6 ст. л.
Ревень

6 шт
Клубника

400 г
Апельсин

1 шт
Имбирь

1 шт
Абрикос

200 г
Мелисса

1 пуч.

Приготовление

Фрукты и ягоды вы можете добавлять на свой вкус в зависимости от сезона.

В кастрюле вскипятить воду с сахаром, затем добавить сок апельсина и дать покипеть еще минут 5. Кожуру от апельсина не выбрасывайте, она еще пригодится.

Ревень нарезать крупными кусочками, клубнику разрезать пополам.

Добавить в кипящую воду ревень, прокипятить 5 минут, пока ревень не станет мягким. Выключить огонь, добавить клубнику, имбирь, кожуру половины апельсина, абрикосы и мелиссу. Накрыть крышкой и дать настояться как минимум 2 часа.