Описание
Йогуртовый торт готовила впервые, так как практика с желатином у меня пересчитывается с помощью пальцев одной руки. Всё заключалось в том, что на семейный ужин нужен был торт, но ввиду того, что одному родственнику не нравится ореховая выпечка, второму шоколадная, третий не переносит цитрусовые... решено было делать лёгкий торт - йогуртовый! На мой взгляд, и как не странно на взгляд родственников торт удался. Очень ароматный, нежный и воздушный! Очень клубничный. Очень розовый. Очень лавандовый! Приятного аппетита, АА.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахарная пудра
85 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Порошок пекарский
1 ч. л.
-
Лаванда
2 ч. л.
-
Ликер
4 ч. л.
-
Йогурт
650 г
-
Клубника
240 г
-
Желатин
15 г
-
Вода
80 мл
Приготовление
-Яйца взбить с сахарной пудрой до светлой однородной массы.
-Муку, пекарский порошок и лаванду смешать с помощью венчика-постепенно добавлять к яичной смесь. Постоянно перемешивая.
-Масса должна становиться светлой, однородной и оставаться довольно жидкой.
-Залить тесто в форму и выпекать при 200 градусах 10 минут. -Готовый бисквит остудить, залить ликёром и дать коржу пропитаться.
-Kлубнику тщательно промыть, разрезать на небольшие дольки и выложить на бисквит по окружности.
-Оставшуюся клубнику нарезать небольшими кусочками, смешать с йогуртов.
-Замочить желатин в воде, дать настояться, затем разогреть. -Влить растопленный желатин в йогуртовую массу, тщательно перемешав.
-Залить йогуртовой смесью бисквит и оставить в холодильники на ночь.!
-Украсить свежими ягодами. Также я ещё сделала розочки из маскарпоне, смешав сыр с сахарной пудрой и клубничным ликёром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.