В миске смешать сухие ингредиенты – просеять муку, соду, соль, разрыхлитель. Отдельно хорошо смешать яйца, кефир, творог, масло и цедру лимона. Осторожно смешать с мучной смесью – масса должна быть комками, но более-менее размешана. Дать постоять на столе 20 минут для набухания мучной клейковины. 3. Выпекать на растительном масле на среднем огне «до дырочек». Подавать с вареньем, ягодами, фруктами, сметаной.