Печенье с яблоками и брусникой

Описание

Нежное, рассыпчатое печенье с нежными яблоками и приятной кислинкой брусники.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1,5 стак.
Сахар

1/2 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

3 ст. л.
Брусника

1/2 стак.
Яблоко

1 шт
Соль

1 щепот.
Разрыхлитель теста

1,5 ч. л.
Сахарная пудра
Масло сливочное

70 г

Приготовление

Муку просеять, смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить сливочное масло, порезанное кусочками, растереть в крошку. Добавить яйцо и молоко.

Замесить тесто, и в процессе вымешивания добавить порезанные мелким кубиком яблоки...

... а затем и бруснику.

Скатать тесто в шар.

Отщипывать небольшие кусочки теста. выкладывать на противень, застеленный бумагой на расстоянии 3-4 см. Выпекать до золотистого цвета при температуре духовки 180 градусов.

Комментарии и отзывы