Описание
Хрустящее диетическое постное печенье с легким ароматом кокоса и кардамона.
Ингредиенты
-
Банан
2 шт
-
Мука пшеничная
300 г
-
Стружка кокосовая
70 г
-
Масло растительное
30 мл
-
Вода
30 мл
-
Мед
3 ст. л.
-
Корица
1/3 ч. л.
-
Кардамон
1/3 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Сахар коричневый
Приготовление
Подготовить ингредиенты. Бананы лучше брать чуть переспелые, они слаще и мягче. Я сладкоежка, поэтому помимо бананов добавляю еще и мед, для тех же кто к сладкому равнодушен достаточно будет сладости от бананов.
В глубокой посуде соединить банан, воду, растительное масло, мед и ванильный сахар, пюрировать блендером до однородной консистенции.
В миске смешать муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и специи. Помешивая влить банановую смесь.
Замесить тесто. Тесто должно быть плотным и не прилипать к рукам.
Раскатать тесто в пласт, толщиной 5-8 мм и с помощью формочек вырезать печенье.
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 15-20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.