Описание
Молдавские плацинды напоминают лепешки с начинкой. Начинку можно приготовить и сладкую и несладкую. Я хочу предложить вариант сладкой начинки из кураги и творога.
Ингредиенты
-
Вода
200 мл
-
Мука пшеничная
400 г
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
0,25 ч. л.
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
-
Курага
6 шт
-
Творог
200 г
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
Приготовление
Сделаем тесто. Для этого смешиваем муку, воду, соль и подсолнечное масло. Замесить густое тесто и оставить на время приготовления начинки.
В творог добавить сахарную пудру и перемешать.
Курагу распариваем кипятком и мелко режем. Добавляем курагу в творог и перемешиваем.
Делим тесто на 8 частей, раскатываем лепешки и кладем начинку.
Защипываем края как показано на фото.
А потом прижимаем края к центру.
Жарим плацинды на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета. К столу подаем в теплом виде, посыпаем сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.