Описание
Хлеб получается влажноватый, с легкой яблочной сладостью и тонким послевкусием имбиря.
Ингредиенты
-
Мука цельнозерновая
1 стак.
-
Мука пшеничная
1 стак.
-
Вода
1/3 стак.
-
Пюре фруктовое
1/2 стак.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Соль
1/2 ч. л.
-
Патока
2 ст. л.
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
Приготовление
Загрузить ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе такая последовательность: вода, яблочное пюре, сухое молоко, соль, патока (мед или сахар), масло... Если ваше яблочное пюре жидковато, то уварите его. С пюре такой густоты, как на моей фотографии, получилось очень хорошо. Колобок не был жидким, не пришлось добавлять муки в процессе.
Затем просеиваем сверху муку, высыпаем дрожжи и имбирь.
Режим "основной", вес 500 г.
Готовый хлеб остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
:-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.