У меня были ягоды замороженные (готовила на Рождество), но летом конечно используем свежие. Ягоды взбить блендером. Поставить кастрюлю 4 л на огонь, налить 3-3,5 л очищеной воды. Закипятить воду, добавить сахар и только потом взбитые ягоды. Как закипит - сразу выключаем огонь. Даем настояться в прохладном месте. Употребляем холодным. При такой технологии сохраняется очень много витаминов. Даже маленьким деткам можно готовить так же, но из яблочка компотик.

Ягоды оттаивать не обязательно.