Описание
Эффектный десерт, который можно приготовить и для праздничного стола, со вкусом ананасов, кокоса, а блинчики-то какие ароматные получаются... В общем заходите, угощайтесь
Ингредиенты
-
Йогурт
950 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Апельсин
1/4 шт
-
Цедра апельсина
3 ч. л.
-
Стружка кокосовая
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
1,5 стак.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Прежде всего, приготовим домашний ананасовый творожок. Для этого йогурт заморозить, затем снять упаковку, положить на дуршлаг, застеленный марлей и дать стечь сыворотке. Сыворотка нам тоже пригодится. У меня получилось 450 мл.
Получившийся творожок убрать в холодильник. В теплой сыворотке растворить дрожжи, добавить соль, сахар
Вбить яйцо, добавить измельченную мякоть 1/4 апельсина, цедру, просеять муку, влить масло. Хорошо перемешать и убрать в теплое место на 30-40 минут
Выпечь блинчики и разрезать их пополам
Творожок смешать с кокосовой стружкой. Каждую половину смазывать 1 ст. л. крема и сворачивать рулетом
Так поступить со всеми блинами. Замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.