Творожные оладьи с сушеными ананасами

Описание

Легкие и быстрые оладушки. Ананасы чем-то напоминают цукаты

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Творог

400 г
Ананас

50 г
Крупа манная

3 ст. л.
Соль

1/4 ст. л.
Сахар

2 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Творог разминаем вилкой. Добавляем 2 яйца и хорошенько перемешиваем

Добавляем 2 ст. л. сахара, чепотку соли, 3 ст. л. манной крупы, перемешиваем и оставляем тесто на 20 минут. Сушеные ананасы (на мармеладки похожи) замачиваем в кипятке на 5 минут

Сливаем воду и выкладываем ананасы на салфетку - чтобы убрать лишнюю влагу

Добавляем в тесто ананасы и перемешиваем. Столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую сковородку с маслом. Жарим с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета