Описание
В новогодние праздники на кухне витают ароматы пряностей и выпечки. Рекомендую попробовать вкусные кексы, которые легко испечь из доступных продуктов. Кумкваты удивительно хорошо сочетаются с банановым тестом, но если их нет под рукой, можно заменить на другие сухофрукты.
Ингредиенты
-
Банан
3 шт
-
Сахар
1 стак.
-
Масло сливочное
110 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
0,5 стак.
-
Разрыхлитель теста
1,5 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Мука пшеничная
-
Кумкват
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Пряности
Приготовление
Для кексиков возьмите очень спелые бананы, кожура которых начала покрываться тёмными точками.
Бананы поломайте небольшими кусочками и разомните вилкой.
Отдельно взбейте венчиком яйцо, масло, сахар. Добавьте сметану.
Всыпьте ванильный сахар.
Добавьте 1 ст. муки, пряности, соль и разрыхлитель.
Добавьте размятые бананы, размешайте. Смотрите по консистенции теста, оно должно быть как густая сметана. Если понадобится, добавьте ещё немного муки.
Разложите тесто по формочкам, в каждый кекс вложите кумкват, немного вдавите. Разогрейте духовку.
Выпекайте при 180 градусах около 10 минут. Кексы должны хорошо подрумяниться.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.