Медово-шоколадные кексы

Описание

Кексики из минимума продуктов, когда хочется чего-нибудь шоколадного...

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

100 г
Какао-порошок

1 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

130 г
Шоколад темный

50 г
Масло сливочное

30 г
Сахар

50 г

Приготовление

Сахар взбиваем с яйцами минут 5, до увеличения массы вдвое.

Добавляем, какао, мёд, перемешиваем. Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель и, просеивая, добавляем к остальному. Перемешиваем.

Разливаем по формочкам. Температуру в духовке поднимаем до 180 градусов. Выпекаем минут 10-15 до "сухой спички".

Когда уже достали кексы, готовим глазурь. Шоколад, масло и сахар греть на плите, до полного растворения сахара. Я, к сожалению немного недодержала, поэтому крупицы сахара немного остались...