Описание
Представляю вашему вниманию рулет из фарша с опятками и морковкой по-корейски. Пока нигде не встречала на просторах интернета рецепта с подобной начинкой. Его готовит моя мама и я переняла ее опыт. Попробуйте и вы, поверьте это очень вкусно!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
900 г
-
Грибы
400 г
-
Морковь
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Приправа
Приготовление
Я брала замороженные опята. Сначала поставим их на обжарку. Периодически помешиваем. Минут 10.
Тем временем готовим фарш: добавляем яйцо, соль и любимые приправы. Можно еще добавить чеснок или обжаренный лук или смоченную водой булочку - это на любителя. И тщательно перемешиваем до однородной массы.
Противень застилаем фольгой вдоль и поперек. И равномерно распределяем фарш по поверхности противня.
Вот и красавцы - опята подоспели.
Распределяем наши грибочки и морковь по-корейски по поверхности фарша.
Аккуратно сворачиваем до середины сначала один край...
Затем также до середины другой край. По серединке и по бокам применаем фарш так, чтобы ничего не торчало и не было дырочек. Получился такой батон с начинкой)
Заворачиваем его в фольгу со всех краев и отправляем в духовку на час при температуре 200 градусов. Я на противень добавляю немного водички.
Через час достаем рулет, раскрываем фольгу и оставляем еще на 15 минут в духовке, чтобы он подрумянился.
Приятного аппетита!
Ужин рулет с гречкой=)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.