Описание
Просто, изюминку дают семечки, барбарис и острый перчик.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
300 г
-
Грудинка
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец красный жгучий
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Сыр твердый
100 г
-
Специи
-
Помидор
1 шт
-
Барбарис
-
Кунжут
-
Соль
Приготовление
отварить спагетти в подсоленной воде + растительное масло
по сусекам наскребла чуть фарша куриного, обжарила, после добавила помидор б/кожицы
отдельно морковь потушить в растительном масле, добавить пол стручка острого перца, и болгарского перца.
форму для запекания (лучше брать тефалевую посуду) смазала маслом, рассыпала семечек и кунжута.
выкладываем слоями немного спагетти, сверху начинку, барбарис, семечки, не важно в какой последовательности, заключительный слой спагетти, и прижать
специи
Взбить яйца, молоко, специи, мускатный орех, соль, положила одну ст.ложку сливок, вылить смесь на спагетти.
Большую кастрюлю (у меня чашка стеклянная) наполнить водой и поместить в нее форму.
Накрыть фольгой (бумагой для запекания) и запекать 40 мин.в духовке при t=200 С
Освободить "венок" от бортика формы, опрокинуть на блюдо, посыпать сыром и запечь. Сорри, время поджимало, не смогла допечь в первые 40 мин. Не говорю о том, что не украсила. (И на старуху бывает проруха) :wink: [img]http://s45.radikal.ru/i109/0808/9d/ad8b6f106cad.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.