Описание
Думала, что приготовить! Родился рецепт! Вкусно!
Ингредиенты
-
Спагетти
550 г
-
Курица
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
5 ст. л.
-
Тмин
1 щепот.
-
Зира
1 щепот.
-
Перец красный жгучий
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Хмели-сунели
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Отварить курицу до готовности (у меня время приготовления курицы заняло около 90 минут, чтобы бульон был наваристый) - перед отвариванием: снимаем с основной части курицы кожу (с голеней и крыльев не снимала). Вынимаем курицу из кастрюли и даем остыть
В еще горячий и кипящий бульон добавить соль по вкусу и отварить спагетти, если бульона не достаточно, то можно подлить горячей кипящей воды из чайника
Спагетти готовы!
Подготовим лук и морковь, чтобы сэкономить время измельчила лук и морковь в блендере
Куриное мясо отделить от костей и нарезать не большими кусочками
Обжариваем лук и морковь на растительном масле, затем добавить нарезанное куриное мясо перемешать, влить воды (чтобы закрывала на половину), добавить томатную пасту и тщательно перемешать, тушим около 5 минут под крышкой
Подготовим специи: тмин, зира, красный жгучий перец, паприка, кунжут, хнели - сунели, перец черный, смешиваем
Добавить специи в соус из курицы и соль по вкусу, если необходимо немного горячей воды, пусть по кипит 2-3 минуты. Соус готов!
Спагетти подавать с куриным соусом! Аппетитно и ароматно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.