Описание
Очень необычное блюдо! Нежные куриные котлетки в сочетании с легкой оливковой ноткой и фисташками, приготовленные на пару, - это вкусно и полезно! Подайте на гарнир картофельное пюре или отварной картофель, чтобы дополнить это лакомство)) Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Филе куриное
800 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Фисташки
200 г
-
Хлеб
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Оливки зеленые
100 г
-
Сливки
150 мл
-
Тмин
-
Кориандр
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
С хлеба срезать корки и замочить в сливках или молоке на несколько минут.
Куриное филе вымыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
Следом измельчить в мясорубке нарезанный небольшими кусками лук, оливки и отжатый хлеб.
Добавить к куриному фаршу лук, оливки и хлеб, яйцо, специи и соль. Перемешать.
Сформировать небольшие котлетки. У меня получилось всего 18 котлет, часть можно заморозить. Готовить на пару от 15 до 25 минут (в зависимости от размера). Я готовлю во вставке-пароварке, она значительно ускоряет процесс приготовления.
Очищенные от скорлупы фисташки измельчить в блендере, готовые котлетки обвалять в орехах. Ешьте на здоровье!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.