Описание
Очень вкусное блюдо. Подойдет тем, кто любит "вкусные" ароматы и тонкий вкус! Это один из вариантов индийского плова, попробуйте! Это одно из моих любимых блюд.
Ингредиенты
-
Рис дикий
100 г
-
Рис
100 г
-
Грудка куриная
200 г
-
Карри
2 г
-
Лук красный
1 шт
-
Сливки
150 мл
-
Вода
150 мл
-
Перец болгарский
10 г
-
Соль
2 г
Приготовление
Берем рис "Мистраль", два разных сорта (дикий и сорт Жасмин) Очень вкусные в сочетании! Промываем в воде семь раз. Ставим на огонь и варим. Сорт Жасмин 10 минут достаточно, дикий в течение 50-55 минут. Главное, под закрытой крышкой и на медленном огне. Не забываем посолить (по вкусу)
Лук шинкуем и обжариваем до золотистой корочки, вместе с карри.
Когда лук обжарится, нужно добавить отварное куриное мясо. Жарим примерно пять минут и добавляем воду, тушим под крышкой. За пять минут до окончания добавляем сливки (постепенно, помешивая).
После того, как добавили сливки, тушим еще пять минут. За это время нежное куриное мясо пропитается и станет очень нежным.
На тарелку кладем рис и сверху аккуратно куриные ломтики. Пахнет это очень вкусно!
В конце посыпаем болгарским перцем, так как это индийское блюдо, можно выбрать на выбор перец или морковь.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.