Кростини с творожным сыром и грушей

Описание

В сезон груш, когда можно насладиться сочными спелыми фруктами, давайте приготовим и угостим своих друзей, близких, коллег, подруг хрустящими миниатюрными бутербродиками, а по-итальянски - кростини. Готовятся молниеносно. Кростини очень подходят для быстрого перекуса, завтрака, фуршета, да и на праздничный стол поставить не стыдно.

Ингредиенты

Багет

1 шт
Сыр творожный

180 г
Груша

2 шт
Тимьян

1 веточ.
Мед

1…2 ст. л.

Приготовление

Нарежьте багет наискосок на ломтики толщиной 1-1,5 см, подсушите в тостере, на сковороде или в духовке, разогретой до 190-200 градусов. Дать остыть. При желании ломтики хлеба предварительно смажьте сливочным или оливковым маслом, как часто делают итальянцы. Я ничем не смазывала и готовила в духовке 10 минут.

Помойте и обсушите груши. Разрежьте их вдоль на четвертинки. Удалите семена и грубые части, тонко нарежьте. Чтобы груши не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Не волнуйтесь, вкус лимона вы не почувствуете.

Противень застелите пергаментом и выложите дольки груш. Присыпьте листиками тимьяна и полейте медом. Запеките в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Выньте из духовки и остудите. Запекать груши можно одновременно с хлебом.

Остывшие ломтики багета смажьте творожным сыром (я использовала Hochland "Cream cheese").

Сверху на сыр поместите по 2 ломтика груши. Можно дополнительно полить медом и украсить тимьяном. Кростини лучше всего подавать сразу, но их можно хранить при комнатной температуре до 5 часов. Просто обратите внимание, что со временем хлеб размягчается.