Описание
Десертный молочный хлеб с белым шоколадом. Хорош к чаю, кофе, да и с молоком отлично сочетается. Попробуйте!.
Ингредиенты
-
Закваска
60 г
-
Вода
100 мл
-
Мука пшеничная
90 г
-
Молоко
250 мл
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука пшеничная
500 г
-
Опара
250 г
-
Шоколад белый
75 г
-
Сливки
1 ст. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
Приготовление
Для опары оживленную закваску выложите в контейнер с крышкой, добавьте воду и муку. Перемешайте до однородности, накройте крышкой и поставьте в теплое место. Примерно через 3 часа масса увеличится почти вдвое, образуются пузырьки - опара готова. В контейнер хлебопечки налейте теплое молоко, добавьте кусочки сливочного масла и соль.
Всыпьте муку.
Затем добавьте опару. Включите хлебопечку, выберите программу "Белый хлеб", вес 1500 г и светлый цвет корочки. Нажмите кнопку "Старт".
Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите со сливками на водяной бане.
После звукового сигнала добавьте растопленный шоколад в контейнер хлебопечки.
Готовый хлеб выньте из контейнера, остудите на решетке.
Нарежьте на кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.