Описание
Невероятно нежный, тающий чизкейк с легкой кофейно-ореховой ноткой в необычной подаче приятно удивит гостей, при этом его приготовление не займет много времени и сил.
Ингредиенты
-
Сливки
400 мл
-
Сыр творожный
500 г
-
Сахар
7 ст. л.
-
Кофе натуральный
100 мл
-
Желатин
10 г
-
Фундук
70 г
-
Вафельные трубочки
12 шт
Приготовление
Фундук обжарить на сухой сковороде
Сварить крепкий кофе, растворить в нем сахар и полностью остудить. Убрать с фундука коричневую шелуху и измельчить в блендере до состояния пасты
В большую миску выложить творожный сыр
Сливки взбить до мягких пиков
В сыр выложить фундучную пасту и смешать со взбитыми сливками
Желатин растворить в кофе согласно инструкции
В сырно-сливочную смесь при постоянном помешивании тонкой струйкой влить желатиновый раствор и хорошо перемешать
Рожки установить вертикально и наполнить получившимся чизкейком
Убрать в холодильник до застывания. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.