Описание
Христос Воскресе!!! Так случилось, что мой сын родился в первый день после Пасхи. А поскольку Светлое Христово Воскресение переходящий праздник, то день рождения мы отмечаем или в Великий пост, или на пасхальной неделе. И вот однажды я приготовила этот быстрый и вкуснейший торт из домашних пасхальных кексов с двумя крем-муссами - ванильным и шоколадным. Получилось очень необычно, красиво и вдвойне празднично. Попробуйте!.
Ингредиенты
-
Молоко
0.5 л
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
75..100 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Шоколад темный
100 г
-
Сливки
100 мл
-
Желатин
20 г
-
Кекс ванильный
2..3 шт
-
Посыпка кондитерская
по вкусу
-
Ванилин
по вкусу
Приготовление
Кексы (или небольшие куличи, диаметром 6-7 см) нарежьте кружками одинаковой толщины.
Разъемную форму для торта застелите пищевой пленкой. Уложите кружки кексов плотно в форму на дно и по бокам.
Соедините яйца, крахмал и сахар.
Хорошо перемешайте венчиком.
Влейте молоко, перемешайте.
Поставьте смесь на огонь и, при постоянном помешивании, варите до загустения крема.
Желатин замочите в сливках.
Крем разделите на две части. В половину горячего крема добавьте поломанный на кусочки шоколад, добавьте половину распущенного на водяной бане желатина, интенсивно перемешайте венчиком или немного взбейте миксером.
Залейте в форму, уберите в холодильник до застывания.
В оставшуюся часть крема добавьте оставшийся желатин, хорошо перемешайте или взбейте миксером.
Когда застынет первый слой, залейте второй крем-мусс в форму. Уберите в холодильник до застывания.
Готовый торт по желанию украсьте кондитерской посыпкой.
Подавайте к праздничному столу.
Торт в разрезе на вечернем праздновании.
Кусочек имениннику.
Последний кусочек оставила для фотосессии.
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.