"Завтрак на траве"

Описание

Наступает летняя пора.. а это не только дачный сезон, но и сезон пикников. Многие любят утренние прогулки, перед завтраком. Нагулявшись по парку или по окрестностям местности, предполагаю, что никто не откажется от вкусного и сытного бутерброда, с ароматным чаем. Так как, готовится все быстро и просто, поэтому ранним утром, времени для приготовления, займет совсем не много. Даже если вы устраиваете основательный пикник, с мангалом, то такие бутерброды, легко приготовить на костре. Главное, не забыть взять сковороду. Рецепт хорош тем, что начинка подойдет любая, кому что нравится.

Ингредиенты

Сосиска

3 шт
Лаваш

3 шт
Яйцо куриное

6 шт
Листья салата

1 пуч.
Помидор

2 шт
Лук красный

1 шт
Масло растительное

5 ст. л.
Моцарелла

250 г
Соль

1 ч. л.
Перец черный

1 ч. л.

Приготовление

Для приготовления завтрака, приготовьте все необходимые ингредиенты.

В миске смешайте 2 яйца ( из расчета на 1 порцию) Добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте на разогретую сковороду, равномерно распределив омлет.

Когда омлет схватится, накройте лавашом и можно накрыть крышкой, на несколько минут, чтобы омлет доготовился.

Переверните омлет и сверху присыпьте натертой моцареллой.

Каждую сосиску, для удобства, я разрезала вдоль, пополам. И обжарила с двух сторон.

Следующий этап- "нафаршировать" любой начинкой. У меня- лист салата, помидоры и красный лук, нарезанные кружочками. При желании, можно добавить любой соус. Но, так как бутерброд сочный сам по себе, я соус не добавляла.