Описание
Не будем начинать полемику, что было раньше курица или яйцо, а просто согласимся, что яйцо в разных его проявлениях - идеальный вариант для перекуса, особенно для того, кому нужно много работать и двигаться. Например, вот яйца в сырном соусе. Яйцо и сыр созданы друг для друга, создавая вкусный тандем. Отведав этот перекус - заряд бодрости и хорошего настроения гарантирован. С хлебом, с овощами, вкусно! А готовить это блюдо очень просто и быстро!.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Молоко
150 мл
-
Сыр плавленый
4 ломт.
-
Соль
по вкусу
-
Специи
по вкусу
-
Лук зеленый
3 веточ.
Приготовление
Приготовить сырный соус. Для этого в сковороде растопить сливочное масло.
Добавить муку, перемешать с маслом.
Пожарить до золотистого цвета.
Влить в сковороду с мукой порциями холодное молоко, перемешивая, чтоб не образовывалось комочков.
Сыр плавленый Ассорти Желтое освободить от упаковки.
Натереть на терке.
Добавить ¾ натертого плавленого сыры к молочно - мучной массе в сковороде.
Посолить, приправить по вкусу, хорошо перемешать до расплавления сыра. Сырный соус готов.
В форму для запекания вылить приготовленный сырный соус.
Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Сваренные вкрутую яйца разрезать на 2 половинки по длине.
Половинки яиц срезом вверх разместить поверх сырного соуса, слегка утапливая в него.
Посыпать яйца оставшимся натертым сыром.
Посыпать специями. Запекать яйца в сырном соусе в духовке при 200 градусах около 10 минут.
Запеченные яйца в сырном соусе вынуть из духовки и подать на стол.
Порционно разложить на тарелки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.