Описание
Охлажденный кофе по-баварски, - это даже не кофе, а кофейный десерт. Но можно подавать его и как напиток. Готовится просто и очень гармоничен на вкус!.
Ингредиенты
-
Кофе натуральный
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соль
1 щепот.
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
-
Желатин
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
Приготовление
Кофе измельчите с помощью кофемолки.
Залейте 150 мл холодной воды и сварите кофе, добавив щепотку соли.
Яйцо хорошо разотрите с лимонным соком и сахарной пудрой.
В сотейнике разогрейте молоко, влейте яичную смесь.
Сваренный кофе процедите и тоже влейте. В таком виде можно и подать напиток к столу.
Если же вы хотите сделать его в качестве десерта, добавьте желатин и хорошо размешайте. Разложите по стаканчикам и хорошо охладитею
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.