Салат "Валентина"

Описание

Довольно легкий салатик из серии "Именные салаты".

Ингредиенты

Грудка куриная

300 г
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

3 шт
Сыр голландский

100 г
Морковь

1 шт
Ананас

200 г
Майонез

4 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

по вкусу
Перец черный

по вкусу

Приготовление

Лук очистить, покрошить кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности.

Куриное филе нарезать средними кусочками или разобрать на волокна.

К куриному мясу добавить обжаренный репчатый лук, ввести немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, выложить в глубокий салатник и слегка утрамбовать.

Яйца и морковь натереть на терке (крупно или мелко - на ваше усмотрение), переложить в миску, добавить немного майонеза, посолить, поперчить, перемешать, выложить в салатник на предыдущий слой.

Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками, твердый сыр натереть мелкой стружкой. Соединить ананасы и сыр, добавить немного майонеза и перемешать. Выложить сыр и ананасы завершающим слоем. По желанию, салат можно посыпать измельченными грецкими орехами или арахисом. Настоять салат несколько часов и можно его подавать к столу.