Описание
Это нежное печенье, идеально украсит любое чаепитие. Готовить просто, легко и быстро. Несмотря на не презентабельный вид печенья, оно получилось очень вкусным, ароматным и рассыпчатым! Готовила по книге "Несложно и вкусно".
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Крахмал
100 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Ванилин
2 пакет.
-
Масло сливочное
200 г
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
Разогреваем духовку до t 200° С, а выпекаем печенье при t 180° С 25-30 минут 1. Подготовим продукты. Я готовила 1/2 часть от рецепта.
2. Просеять муку 125 грамм.
3. Смешать венчиком муку (125 гр) с крахмалом (50 г),...
4. …. сахарной пудрой (50 г)...
5. … и ванилином (1щепотка).
6. Добавить в мучную смесь тертое, холодное сливочное масло (100 г) и щепотку соли.
7. Вымесить руками тесто до однородности. Мука, крахмал и пудра должны "впитаться" в масло.
8. Должна получится очень мелкая хрупка, которая собирается в ком.
9. Смазываем холодным сливочным маслом формочку для выпечки (размером приблизительно 20x20 см).
10. Утрамбовываем тесто и протыкаем вилкой. Накрываем пленкой и убираем на 1 час в холодильник.
11. Разогреваем духовой шкаф до 200°С. Ставим формочку в духовку. А выпекаем печенье при температуре 180°С, 25-30 минут.
12. Готовый корж извлекаем из формы и еще горячим нарезаем на кусочки.
А если не получилось, то можно корж превратить в аппетитные ломтики.
Удачной Вам выпечки!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.