Суп молочный "Вкус из детства"

Описание

Помнится, в детском саду на полдник частенько давали молочный суп, но он был сладкий и мне совсем не нравился. А вот мама мне готовила такой суп, и по сей день я его очень люблю. Когда не хочется ни мясного, ни рыбного, ни птицы, готовлю этот суп. Приготовить до смешного просто.

Ингредиенты

Вермишель
Лук репчатый

1 шт
Картофель

2 шт
Молоко

1 л
Масло сливочное

40 г
Соль

Приготовление

То, что нам нужно для супчика

Ставим кипятить молоко (если оно слишком жирное, влейте немного воды), не забывая помешивать, чтобы не пригорело, тем временем чистим и режем картошку и лук.

Когда молоко закипело, добавляем картошку и лук. Если детки не любят в супе лук, то очищенную луковицу разрежьте на две части и отправьте в молоко, а в конце варки его выньте.

Когда картошка сварилась, извлеките ее из супа, хорошенько подавите вилкой и верните в молоко.

Снова дайте закипеть, засыпьте вермишельки (количество зависит от той густоты супа, которая вам нравится) и положите кусочек масла. Посолите, но не забывайте, что молоко само по себе содержит соль, поэтому нужно солить с осторожностью.