Описание
Очень вкусный молочный суп, влюбилась в него с первой ложки.
Ингредиенты
-
Шампиньоны
300 г
-
Молоко
2 л
-
Масло сливочное
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Соль
1 ст. л.
Приготовление
Нарезать грибы
Обжаривать грибы до появления бульона, бульон отчерпать ложкой в миску
Продолжить жарить грибочки, присолив их. Пока грибы жарятся перелить в кастрюлю 2 литра молока и поставить на огонь.
Обжаренные грибы переложить в кастрюлю с молоком и перелить туда же грибной бульон. На сковороде поджарить 4 столовые ложки (без верха) муки с 4 столовыми ложками сливочного масла. Переложить в кастрюлю с супом.
На сковороде поджарить натёртую на мелкой тёрке морковь и отправить в кастрюлю с супом. Посолить по вкусу И оставить томиться минут на 10-15. Суп готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.