Описание
Очень нежный!, ароматный!, и на вкус такой приятный, суп хочу вам предложить.., вы попробуйте сварить..!
Ингредиенты
-
Печень говяжья
400
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Вода
1,4 л
-
Сливки
300 мл
-
Специи
-
Соль
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Продукты для супа
Печень очистить от пленки и нарезать соломкой
Моркови и репчатый лук нарезать полукольцами, лук- порей кольцами, петрушку мелко порезать вместе со стеблем
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить туда овощи, добавить специи и 2 ст л муки, жарить минут 5-6 на среднем огне
Печень залить водой и поставить варить на 10 минут
Через 10 минут в бульон с печенью добавить обжаренные овощи и посолить. Варить еще 20 минут
Затем добавить суп теплые сливки и варить еще 5-7 минут
Суп готов!, по желанию можно добавить в тарелку вареное яйцо. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.