Описание
Очень удобная заготовка для зимних рассольников, да и для салатов, огурцы подойдут любого размера и главное - все очень просто!
Ингредиенты
-
Огурец
3 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Масло растительное
1 стак.
-
Сахар
1 стак.
-
Соль
0.5 стак.
-
Чеснок
по вкусу
-
Уксус
150 мл
-
Зелень
по вкусу
Приготовление
Совсем толстую шкурку у огурцов срезать. Нарезать огурцы на кубики.
Сложить огурцы в емкость, добавить нарезанный кольцами лук (делаю на терке бернера), выдавить чеснок, всыпать сахар, соль, влить уксус, масло, хорошенько перемешать и убрать в холодильник на сутки - пару раз перемешать. Добавила немного резаной петрушки -показалось, что лишнее.
Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.