Картофельный крем-суп

Описание

Предлагаю приготовить сытный, нежный картофельный суп. Готовится он быстро, не требуя больших усилий и затрат. Съедать лучше сразу.

Ингредиенты

Молоко

500 мл
Лук репчатый

1 шт
Картофель

6 шт
Чеснок

1 зуб.
Вино белое сухое

100 мл
Хлеб

4 ломт.
Масло сливочное

25 г
Соль
Перец черный
Орех мускатный
Орехи грецкие
Зелень

Приготовление

Вот наши ингредиенты:

Лук и чеснок мелко нарезать,

Обжарить на сливочном масле.

Картофель нарезать кубиками,

Добавить к луку с чесноком и долить воды так, чтобы она полностью покрывала картофель.

Как только вода закипит, влить белое сухое вино. Сделать огонь поменьше, тушить до готовности картофеля.

В это время обжариваем на сухой сковородке ломтики хлеба,

Измельчаем грецкие орехи и зелень.

Как только картофель будет готов, влить молоко. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень, щепотку мускатного ореха. Слегка мнём наш картофель. Пускай останутся кусочки.

Комментарии и отзывы