Описание
Пересмотрев множество рецептов, поняла, что нужно приготовить что-то свое! Без зажарки, без специфического соединения ингредиентов, без вреда для желудка! Получился ароматный и вкусный рыбный супчик, который подойдет при любом заболевании желудка (если, конечно, нет индивидуальной непереносимости к какому-либо продукту).
Ингредиенты
-
Форель
400 г
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1/2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Укроп
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Перец черный
1/2 ч. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты! Рыбу предварительно моем, отрываем плавники и варим до готовности. Если чуток будет сыровата, то ничего страшного, потом доварите)
Кубиками нарезаем картофель. Всего нужно 4 небольших картофелины, но у меня были плохие, очень много вырезано, отрезано, у некоторых середины вообще нет, поэтому на фото красиво уложены (закрыты все дыры) 5 шт. Морковь режем кружками, потом еще на 4 части
Лук режем кольцами, а потом просто полосками.
Форель (можно заменить семгой. По вкусу разницы лично я не чувствую), распределяем на порционные кусочки, 2 небольших кусочка (или если что-то в процессе разделения отвалилось) рвем на мелкие кусочки.
Режем 1/2 болгарского перца. Закидываем все в бульон и варим до готовности.
Измельчаем укроп.
Солим, перчим (можно это сделать, когда все только закинули). Взбиваем яйцо. Когда суп будет готов, в кипящее блюдо вливаем яйцо и помешиваем.
Разливаем по тарелкам, посыпаем укропом. Лимон чисто для украшения. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.